ESB mun fara yfir heilsufarsáhættu af völdum kolvetna í steinefnaolíum (MOH) sem notuð eru í aukefnum sem komast í snertingu við matvæli. Í skýrslunni var endurmetið eituráhrif MOH, útsetning evrópskra borgara fyrir fæðu og lokamat á heilsufarsáhættu fyrir íbúa ESB.
MOH er eins konar afar flókin efnablanda sem er framleidd með eðlisfræðilegri aðskilnaði og efnafræðilegri umbreytingu jarðolíu og hráolíu, eða með fljótandi kolum, jarðgasi eða lífmassa. Hún inniheldur aðallega mettaða kolvetnissteinefnaolíu sem samanstendur af beinum keðjum, greinóttum keðjum og hringjum, og arómatíska kolvetnissteinefnaolíu sem samanstendur af fjölarómatískum efnasamböndum.
MOH er notað sem aukefni í mörgum mismunandi gerðum af efnum sem komast í snertingu við matvæli, svo sem plasti, lími, gúmmívörum, pappa og prentbleki. MOH er einnig notað sem smurefni, hreinsiefni eða sem ekki-límandi efni við matvælavinnslu eða framleiðslu á efnum sem komast í snertingu við matvæli.
MOH getur borist inn í matvæli úr snertiefnum og matvælaumbúðum, óháð því hvort þeim er bætt við af ásettu ráði eða ekki. MOH mengar aðallega matvæli í gegnum matvælaumbúðir, matvælavinnslubúnað og aukefni. Meðal þeirra innihalda matvælaumbúðir úr endurunnu pappír og pappa yfirleitt stór efni vegna notkunar á ómatvælahæfu dagblaðableki.
Matvælaöryggisstofnun Evrópu (EFSA) segir að MOAH hafi í för með sér hættu á frumueyðingu og krabbameinsvaldandi áhrifum. Þar að auki er skilningur á skorti á eituráhrifum sumra MOAH-efna betur ríkjandi og hefur áhyggjur af hugsanlegum neikvæðum áhrifum þeirra á heilsu manna.
Samkvæmt sérfræðingahópi um vísindi í matvælakeðjunni (CONTAM Panel) hefur MOSH ekki verið greint sem heilsufarsvandamál. Þó að tilraunir sem gerðar voru á rottum hafi sýnt fram á skaðleg áhrif þeirra, var niðurstaðan sú að þessi tiltekna rottutegund væri ekki hentugt sýni til að prófa fyrir heilsufarsvandamál hjá mönnum.
Undanfarin ár hafa framkvæmdastjórn Evrópusambandsins (ESB) og borgaraleg samtök fylgst náið með mengunarefnum í matvælaumbúðum innan ESB. Framkvæmdastjórn Evrópusambandsins hvatti Matvælaöryggisstofnun Evrópu (EFSA) til að endurmeta heilsufarsáhættu sem tengist mengunarefnum og taka tillit til viðeigandi rannsókna sem birtar hafa verið síðan matið var gert árið 2012.
Birtingartími: 3. júlí 2023